অ্যালুমিনিয়ামের চকচকে হাঁড়িতে বিষাক্ত সিসা, কী বলছেন গবেষকরা
বাংলাদেশের প্রায় প্রতিটি পরিবারেই অ্যালুমিনিয়ামের হাঁড়ি-পাতিলের ব্যবহার রয়েছে। নতুন চকচকে হাঁড়ি কিনলে রান্না নিরাপদ— এমন ধারণা অনেকেরই। কিন্তু নতুন এক গবেষণায় উঠে এসেছে ভয়ঙ্কর তথ্য। গবেষকরা বলছেন, স্থানীয়ভাবে তৈরি অ্যালুমিনিয়ামের হাঁড়িতে রান্না করা খাবারেও মিশতে পারে বিষাক্ত ধাতু সিসা। বিশেষ করে নতুন হাঁড়িতে প্রথম কয়েকবার রান্না করলে খাবারে সিসা মেশার আশঙ্কা থাকে, যেটা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, এতে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিতে রয়েছে শিশুরা।
বুধবার, ১১ নভেম্বর ২০২৬, ০:২২
